Polyfenoly
Polyfenoly jsou látky běžně obsažené v rostlinách a plodech, často mají výrazné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Mezi nejznámější polyfenoly patří kurkumin (kurkuma, hořčice) a resveratrol (arašídy, pistácie, černý rybíz, borůvky, červené hrozny).
Přírodní zdroje polyfenolů:
- nacházejí ve slupce ovocných plodů (hroznové víno, švestky, meruňky, borůvky, brusinky)
- kurkuma
- hořčice
- brokolice
Účinky polyfenolů na zdraví:
- působí proti neuropatické bolesti
- antioxidační a protizánětlivé vlastnosti
zobrazit více..