Nechceme spoliehať na živočíšne bielkoviny? Predstavujeme niekoľko vegetariánskych zdrojov bielkovín.Všetci potrebujeme bielkoviny na prežitie. Ale možno existuje mylná predstava, že musíme všetky bielkoviny konzumovať z mäsa, mlieka a ďalších živočíšnych zdrojov. Minulé štúdie ukázali, že spoliehať len červené mäso ako zdroj bielkovín môže prispievať k poškodeniu zraku, skrátenie života a môže tiež zvýšiť riziko ochorenia hrubého čreva. Podľa iných štúdií, výber vegetariánskych zdrojov bielkovín vám pomôže schudnúť. Belgickí vedci študovali diéty u 3000 dospelých a zistili, že ľudia, ktorí jedli viac rastlinných bielkovín mali nižšie BMI a menší obvod pása.
Dospelí potrebujú asi jeden gram bielkovín na jeden kilogram telesnej hmotnosti za deň, a tu je niekoľko bielkovín z rastlinnej ríše.
Článek: Tradiční jídlo našich babiček - čočka!!