Ajurvédské byliny

Ajurvéda (ÁJUR – tělo, mysl a duše, VÉDA - znalost, vědění, věda) je věda o zdravém životě (celostní léčebný systém), pochází z védských písem, nauka o zdraví Ajurveda vznikla před 6000 lety, v sanskrtu (jazyk indických učenců) znamená Ajurvéda ""poznání dlouhého života"" (nauka o dlouhém životě). V seznamu Ajurvédy je cca 4000 léčivých rostlin. Průkopníkem Ájurvédy v Čechách a držitelem čestného titulu „Riši“ je Pavol Hloška. Podle ajurvédy vychází nemoc z duše a do terapie zahrnuje astrologické konstelace a masáže. Pouze z čerstvých bylin se připravují léčivé přípravky.

  • Ajurvéda, indická medicína pro tělo i mysl, léčebný systém, který se skládá z jednotlivých unikátních systémů výživy, cvičení, bylinné terapie, relaxace, meditace, pročišťování organismu, aromaterapie a masáží
  • Světová zdravotnická organizace (WTO) uznala Ajurvédu jako platný léčebný systém
  • Sušruta, představitel ajurvédy, tvůrce Sušruta samhitá, představitel a zakladatel indické chirurgie
  • Čaraka (Cgaraka), představitel ajurvédy, autor Čaraka samhitá sútra
  • mudrc Háríta, popisuje především léčivé vlastnosti potravin

8 základních odvětví ajurvédy:

  • Kayachikitsa - všeobecná medicína - 5 hmotných prvků, 3 základní substance ( vata, pitta, kapha)
  • Shalyachikitsa - chirurgie (přírodní materiály, zlato, měď)
  • Salakya - tantra (léčba hlavy, oční a nosní dutiny)
  • Kaumara - brithya (pediatrie - léčba dětí)
  • Agada - tantra (toxikologie - otravy jedy)
  • Bhuta - vidya (psychologie, čištění mysli)
  • Vajikarana tantra (sexuologie, nyní každý 4 pár trpí neplodností)
  • Rasayana - tantra (rekonvalescence, omlazování)

Tri doshi (substance-energie, chyba - nerovnováha)

Podle Ajurvédy je každý člověk malý vesmír a je tvořen třemi prvky (principy, roční období): oheň (pitta - kombinace ohně a vody), zem (kapha - kombinace vody a země) a vzduch (vata - kombinace éter a vzduch), pokud nejsou tyto tři principy v rovnováze, člověk onemocní (je to jako orchestr bez dirigenta). Kapha převládá v dětství, pitta ve středním věku a vata ve stáří. Kapha kulminuje dopoledne, pitta v poledne a vata večer.

  • kapha (sliz, voda) - kombinace vody a země, symbolizuje princip hmoty a struktury, sladká
  • pitta (žluč, horko) - kombinace ohně a vody, symbolizuje metabolismus, ostrá
  • vata (vítr) - kombinace éter (prostor) a vzduch, symbolizuje pohyb, slaná

Významní učitelé a zkladatelé ajurvédy:

  • Dhanvantari z Benaresu (Varánasí, cca 1500 př.n.l. je pokládán za reinkarnaci boha Višnua a za předního mudrce ajurvédy. Vytvořil ajurvédu jakožto specifické umění uzdravování a je duchovním zakladatelem chirurgické školy Dhanvantari.
  • Nagarjuna(cca 500 n.l.), slavný mudrc mahájánského buddhismu, je autorem komentáře k samhitě Sušruta.
  • Vagbhatta ze Sindu (cca 342 př.n.l.) je autorem samhity Aštanga hridaja, komentáře k samhitám Čaraka Sušruta se syntézou dalších prací od jiných předních ajurvédských autorů. Díky jemu byla do dříve ortodoxních ajurvédských škol vnesena řada nových bylin a chirurgických technik.

Hlavní principy Ajurvédy:

  • hlavním principem ajurvédy je život v souladu s tělesnou konstitucí, přírodními zákony a zachováním rovnováhy energie v těle
  • základem Ajurvédy je strava (3 x denně), nejíst po 18 hodině (jídlo musí obsahovat 6 chuťových látek: sladké, kyselé, slané, ostré, hořké a sliznice stahující látky), strava se určuje pro konkrétního jedince na základě ročního období
  • základem Ajurvédy je také olej a očista těla (kůže je čistící orgán)
  • kromě stravy patří ke klíčovým dechová cvičení, bylinná terapie, životospáva, jógová cvičení, celková životospráva
  • anamnéza - celistvý pohled na člověka a jeho okolí
  • pracuje se na obnovení vztahu k přírodě a snižuje vliv současného moderního světa
  • každý jedinec je podle ajurvédy složen z pěti elementů (vzduch, prostor, oheň, voda, země), tří životních principů (dóša) - Kapha, Pitta a Váta, sedmi tkání (dhatus) a dalších energetických kanálů (šrotas)

Sušruta - objevil body marma (místa, kde se protínají cevy, nervy, kůže a orgány- celkem 107 bodů)

Agni - silný trávící oheň, který má schopnost trávit a metabolizovat potravu, agni můžeme posílit teplou vodou, kyselinou cironovou, kořením například fenykl, kardamon, koriandr, římský kmín.

Jak se stravovat podle Tridosha:

lidé typu váta mají hubenější tělesnou konstituci, sušší kůži, problémy s prokrvením končetin a celkově mají slabší trávení, pro tento typ je typická suchost, chlad, drsnost a lehkost. Proto je pro ně vhodné jíst vlhčí, těžší, teplá jídla převážně sladké, slané a kyselé chutě. lidé typu Váta nemají silný trávící oheň a proto je příliš těžká jídla oslabují.

  • koření, které prohřívá, zažívání – kardamon, zázvor, česnek, skořice, anýz, kurkuma, vanilka, tymián, oregano.
  • obiloviny- rýže, oves, quinoa, sezamová semínka, ořechy, lehčí luštěniny jako červená čočka či fazole mungo
  • zelenina- tepelně upravena, uvařena, nebo lehce osmahnutá
  • syté a zralé ovoce (velmi sladké, těžší typy)  - banány, mango, papája, sladké pomeranče, ananas, švestky, nevhodné je toto ovoce:  jablka, hrušky, brusinky, granátová jablka, sušené ovoce
  • ořechy a semínka
  • ovoce i zeleninu je vhodné mixovat a konzumovat v tekuté formě
  • oleje - vhodný je sezamový olej
  • nevhodné čisté veganství, může způsobovat zdravotní problémy, oslabení a nerovnováhu

lidé typu pitta májí silný trávíví oheň a žije v teplém klimatu, mají střední postavu s přiměřenou svalovou hmotou, mají  velkou chuť k jídlu, rychle tráví, silnou imunitu, pravidelné vylučování, pokud je pitta nevyrovnaná, mohou mít problémy s horkostí kůže, žaludku, ve střevech, se záněty obecně.

  • raw strava, při nadbytku pricipu pitty ajurvéda doporučuje ochlazování
  • ochlazující koření -  máta či fenykl, nevhodné je zahřívací  koření - zázvor, pepř, chilli
  • ořechy - mandle a kokos, z luštěnin adzui, cizrna, loupaný hrách a další těžší luštěniny
  • zelenina - sladké  a hořké druhy (dýně, květák, cuketa, okurka, brambory, tuřín)
  • ovoce - jablka, mango, ananas, meruňky, bobuloviny, pomeranče

lidé typu kapha mají robustnější postavu, svalnatou nebo s vyšší množství tuku, rádi spí, mají sklon k přejídání a lenosti, pro tento typ je typické vlhko, chlad, těžkost a olejnatost, jídlo by mělo být vyrovnávající – tedy lehké, teplé, suché a s drsnější strukturou

  • ovoce (svíravé chuti - jablka, brusinky, ostružiny, arónie, angrešt) a čerstvá vláknitá zelenina včetně RAW stravy - lehké a ochlazující
  • vařená strava a se zahřívacím kořením (skořice, pepř, chilli, zázvor, černý pepř)
  • nevhodná tučná, mražená, mastná jídla
  • vhodné sušené ovoce, fazole, brambory
  • nevhodná jsou jídla štiplavá, hořká, svíravé chuti, ale také sladké, slané a kyselé
  • nevhodné čisté veganství, může způsobovat zdravotní problémy, oslabení a nerovnováhu

5 prvků podle Ajurvédy:

palec je éter, který je protipolem 4 prstů (země, voda, vzduch, oheň) na ruce - malíček - země, prsteníček - lehčí než země je voda, prostředníček- oheň, ukazováček -vzduch. Síla palce je stejná, jako síla 4 ostatních prstů na ruce

  • země
  • voda
  • oheň
  • vzduch
  • éter - prostor (duch života, nosič myšlenky, kvintesence, atma, všeobsahující, prostupující vším)

Seznam Ajurvédských bylinek:

Zahřívací bylinky a potraviny

  • kurkuma + černý pepř, chilli, skořice, hřebíček, hořčice
  • šípkový a zázvorový čaj

Chladivé bylinky a potraviny:

  • mátový a meduňkový čaj
  • fenykl, koriandr, šalvěj lékařská
  • raw strava

Rozdělení 5 elementů (Feng shui):

elementOheňzeměkovvodadřevo
fireearthmetalwaterwood
barvačervená, vesele pestrobarevnážlutá, okrová, béžová, písková, hnědá,  skořicovábílá, šedá, barvy kovu a chladné pastelové barvyčerná, tmavě modrá, průhlednázelená a modrozelená
jin /jangplný jangjin-jang, rovnováhanový jinplný jinnový jang
číslo75968
roční znameníMarsSaturnvenušemerkurjupiter
klima(čchi)teplovlhkosuchochladvítr
roční obdobílétostředpodzimzimajaro
směrjihcentrumzápadsevervýchod
čas11-13, 13-157-9, 9-113-5, 5-715-17, 17-1923-1, 1-3
Tvaršpičatý, trojúhelník (hrot směřuje nahoru), pyramida, hvězdicečtverec nebo horizontální, plochý, nízkýkulatý, půlkulatýnepravidelný, vlnkyvertikální obdélník, sloup
světová stranaJihJihozápad, Severovýchod, StředZápad a SeverozápadSeverVýchod a Jihovýchod
orgánysrdce-jin, tenké střevo-jangžaludek-jang, slezina a slinivka-jinplíce-jin a tlusté střevo-jangledviny -jin a močový měchýř-jangjátra-jin, žlučník-jang
chuťhořkásladkápáliváslanákyselá
dorůstáníproměna, dospěnídozráváníuchovávánírození, početí
smyslyhmatchuťčichsluchzrak
tělopuls, žlázy s vnitřní  sekrecísvaly, rtypuls, kůže, ochlupeníkosti, vlasyšlachy, nehty,   chrupavky
emocesmích, radost, nenávistempatie, tvořivost,   úzkostkuráž, vitalita, žal,   smutektvořivost, strach,   obavytrpělivost, zlost
časdopoledneodpolednevečerpůlnocráno
soustavaendokrivní, nervovátrávícídýchacírozmnožovací, oběhováimunitivní
období15.5-14.7.15.7.-14.915.9.-14.11.15.11-14.2.15.2.-14.5.
ve Feng shuivášeň,   vzrušení, expanzipohodlí,   péči, bezpečí, stabilituřád,   koncentraci, logiku, ale také kreativituplynutí,   tokneustálý růst, vývoj a pohyb
otvorústa, jazykústanosušioči
zobrazit více..
Loading...