Při sestavování dietních jídelníčků nesmíme zapomenout přírodní sladidla (sacharidy - zdroj energie). Tato sladidla a sirupy obsahují méně kalorií než běžný cukr a navíc jsou zdrojem minerálních látek, vitramínů a dalších výživných látek. Přírodní sirupy a sladidla může používat v podobě prášku, krystalů, tablet, husté tekutiny nebo sušených listů.
Přírodní sladidla jsou zdrojem energie potřebné pro lidské tělo, které nahradí bílý rafinovaný cukr a na rozdíl o bíleho rafinovaného cukru obsahují minerály, vitamíny a mají nižší glykemický index (nepodporují růst tělesné hmotnosti.