Černuchová semínka (černý kmín, Nigella sativa)
Černucha setá (černý kmín, Nigella sativa) se používá jako koření (součástí kari koření). Obsahuje vitaminy A, B1, B2, B3, B6, B9, D, E a z minerálních látek železo, měď, draslík, zinek, vápník, fosfor a také mastné nenasycené kyseliny Omega 3 a 6, aminokyseliny, flavonoidy, fytosteroly, třísloviny, silice.
- drcená nebo mletá semínka - příprava odvaru nebo vodního nálevu
Černucha setá a její účinky:
- na žlučník (mletá semena černuchy)
- působí proti nadýmání a podporují trávení
- pomáhají při žaludečních křečích a střevních potížích
- zrychlují metabolismus
- zdroj omega 3 a 6
- podporuje imunitní systém
- přírodní širokospektrální antibiotikum
- antibakteriální, protizánětlivé, antiparazitní účinky
- proti střevním parazitům
- na kašel, rýmu a zánět dutin (čaj ze semen)
- pomáhá při detoxikaci (močopudný účinek)
- přispívá k normální hladině glukózy
- brainfood
- jako prevence onkologických nemocí
- zvyšuje tvorbu kostní dřeně o 250% - olej
- při bolestech hlavy, migréně
- při bolestech kloubů, svalů a úponů
- při problémech s podstatou
- adaptogen
- více
Použití: přímo jako náhražka pepře nebo kmínu, Příprava čaje: lžíce semen na 500ml vody, povaříme a necháme cca 10 - 15 min. luhovat. Můžeme semínka také použít do čalamád, čerstvých salátů, pečiva, slaných závinů, zeleninových a luštěninových pokrmů nebo k dochucení dippů.
Z drcených nebo mletých semen na prášek připravujeme nálev nebo odvar, který pravidelně užíváme. Silnější působení má odvar v červeném víně – jednu kávovou lžičku černuchy zalijeme dvěma decilitry vína a krátce, asi pět minut, povaříme. Odvar můžeme ještě zředit vodou a pijeme nejlépe na noc.
Kde koupit produkty z černuchy seté?
HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK
zobrazit více..
Loading...