Sezamová semínka
Sezam černý je u nás málo známé semínko. Se sezamovým semínkem se pojí jedno přísloví: "Po sezamu hubení sílí a tlustí hubnou." Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Jeho použití je všestranné (na zahuštění polévek, guláše, do jogurtů a müsli, do kaších, na přípravu chlebu, do smažených asijských pokrmů a marinád), je ale i velmi dekorativní a nachází použití i v tradiční čínské medicíně.
Pro lepší stravitelnost doporučujeme semínka pomlít.
Sezam černý a jeho účinky na zdraví:
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- zdroj esenciálních mastných kyselin
- lepší je konzumovat přírodní - neloupaný (černý) sezam
- více
Sezam černý, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- nemá
Sezamová (sezam indický, Sesamum indicum) semínka obsahují 50 % nasycených mastných kyselin, 22 % proteinů, 16 % sacharidů a 9 % vlákniny, vitamíny: provitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, E, minerály: vápník, hořčík, železo, zinek, draslík, fosfor, mangan a selen. Sezamová semínka podporují imunitu, pomáhají při zácpě, jsou vhodná pro, vegany a sportovce díky obsahu proteinů, zmírňují pocení.
- loupaná sezamová semínka
- sezamový olej
- sezamovou chalvu
- sezamové semínko černé neloupané, loupané
Sezamová semínka s jejich účinky:
- vhodná náhrada masa pro vegany
- výživa pro vlasy, nehty a pokožku
- zdroj lecitinu
- brainfood, podporuje mozkové funkce a výživu
- podporují trávení
- podporuje čistění krvě a prospívá při chudokrevnosti
- při osteoporóze, při zlomeninách kostí
- při menopauze i v těhotenství
- zlepšuje metabolismus
- vyživuje vlasy, nehty a pokožku
- podporuje zdraví srdce a prospívá kardiovaskulárnímu systému
- základním stavebním kamenům našich kostí (vápník, hořčík a fosfor )
- prevence například před svalovými křečemi
- podporují mozkové funkce, paměť, koncentraci
- podporují imunitní systém
- pomáhají při zácpě
- zdroj rostlinných bílkovin
- podporují srdce a srdeční sval
- vhodný pro studenty a sportovce (díky vitaminům skupiny B a hořčíku s fosforem)
- působí proti depresi a neuróze
- prevence osteoporózy
- sezamová semínka - více
- černý sezam - více
Konzumace: vhodné pro přímou konzumaci, do zeleninových satátů, pro přípravu sezamového mléka bez obsahu laktózy
Chalva, halva
rozemletá sezamová semínka s medem nebo cukrovým sirupem
- zdroj proteinů
- zdroj vlákniny
- zdravá pochoutka