Teff, milička habešská
přirozeně bezlepková obilovina s obsahem tzv. kompletních proteinů (obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je tak plonohodnotnou náhradou masa pro vegany a vegetariány, více
Zrno Teff a jeho účinky:
- při nedostatku vápníku
- vysoký obsah proteinů až 20%
- při chudokrevnosti ( zdroj dobře vstřebatelného železa )
- vysoký aminokyselin ( valin, leucin, isoleucin, lysin , methionin, cystein, tryptofan, tyrosin, threonin, fenylalanin )
- podporuje střevní mikroflóru a trávení - zdroj vlákniny
- vhodné jako výživa pro sportovce
- zdroj zinku, draslíku, fosforu, měďi a hořčíku
- zdroj vitaminu B1, B2, B3, B6 a C ( u obilnin vyjímečné!!! )
- pro celiaki
- snižuje cholesterol
- antioxidant
- dietní zázrak 3. tisíciletí - nízký glykemický index (vhodné pri redukci hmotnosti)
- společně s quinou patří mezi nejvýživnější potraviny
- zdroj kompletních proteinů
Semínka Teff?¨
zobrazit více..
Loading...