Yacon
Yacon (Jakon, Smallanthus sonchifolius) je původem z Jihoamerických And (Peru) a díky své sladké chuti je používán jako přírodní sladidlo. Vzhledově jsou jeho bulvy podobné batátům a jsou křupavé, sladké a šťavnaté. Již dávní Inkové bulvy yaconu hojně využívali. Zdrojem sladkosti jsou fruktooligosacharidy, kterých yakon obsahuje více jak 60 %.
Yacon (nízkokalorické sladidlo) a jeho účinky na zdraví:
Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- při zažívacích problémech (zdroj prebiotik a vlákniny), podporuje obnovu bakteriální mikroflóry ve střevech
- působí proti tuhé stolici
- podporuje resilienci organismu
- zpomaluje proces stárnutí organismu
- vhodný pro diabetiky, nízký glykemický index a obsah kalorií (při stejném objemu má yacon o polovinu méně kalorií, 15 g prášku má cca 50 kalorií)
- podporuje snižení chuťi k jídlu, vhodný při redukčních dietách
- působí proti přirozenému procesu stárnutí (zdroj antioxidantů)
- podporuje očistu organismu a potlačuje tvorbu toxínů ve střevech
- zdroj prebiotik (FOS-fruktooligosacharidů), které jsou potravou pro prospěšné baktérie (Bifidobakterie) v trávicím traktu
- zdroj elektrolytů (hořčík, vápník, draslík, sodík)
- podporuje vstřebatelnost vápníku, hořčíku a výživných složek
Yacon, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- nemá
Alternativní sladidla v prášku:
- lucuma
- baobab
- mesquite
- stévie